Mit jelent a nyers méz? Elsősorban azt, hogy a méz nem pasztőrözött vagy finomra szűrt. Ugyanolyan természetes, mint ahogyan a méhek a kaptárban termelik. A pasztőrözés magas hőmérsékleten (legalább 63 °C-on) történik, a finomszűrés pedig eltávolítja a természetes pollen és egyéb apró részecskéket. Ezek a folyamatok jelentősen rontják az ízét és a jótékony tulajdonságait. A szupermarketekben kapható mézek nagy részét sok különböző méhész termelte, különböző helyeken (EU-ban és azon kívül), majd egy üzemben keverték össze, hogy egyenletes legyen a végtermék. Ezért javasoljuk: csak termelőtől vásárolj mézet!
Miért más az újonnan rendelt méz színe és állaga, mint a korábban rendelt ugyanolyan fajtáé? A méz színe és állaga természetes módon változik évjáratonként és régiónként a növények eltérő összetétele és az időjárás miatt – hasonlóan a borhoz. Ha minden rendelésnél pontosan ugyanolyan ízű és állagú mézet kapsz, az valószínűleg kevert és feldolgozott termék. Emellett a korábban vásárolt méz időközben kikristályosodhatott, ami világosabb színt és kissé eltérő ízérzetet okozhat (a kristályok erősebben verik vissza a fényt).
Meddig tárolhatók a mézek? A méz az egyik leghosszabban eltartható élelmiszer – megfelelő körülmények között akár évekig is megőrzi a minőségét! A jogszabályok szerint a legtöbb mézre 2 év szavatossági időt írunk, de valójában, ha sötét, hűvös helyen tárolod, és nem kerül bele nedvesség vagy szennyeződés, a méz szinte korlátlan ideig fogyasztható.
Kristályos lett a mézem – ez normális? Mit a teendő? A kristályosodás a természetes, nyers méz egyik legjobb ismérve, a minőség záloga. Teljesen természetes folyamat, előbb-utóbb minden mézzel megtörténik. A nyers mézben maradt pollen, propolisz-, méhviasz- és méhpempő-darabkák gyorsítják a kristályosodást, mert ezek szolgálnak „magként” a glükóz kristályoknak. Az akácméz lassabban, más fajták gyorsabban kristályosodik. Befolyásoló tényezők: tárolási hőmérséklet, pollenmennyiség, glükóz-arány, nedvességtartalom, üveg mérete stb. Pontos időt ezért nem lehet előre jelezni.
Ha újra folyékonnyá szeretnéd tenni, tedd a mézes üveget langyos (nem forró!) vízbe, és lassan melegítsd fel. Ne használd mikrohullámú sütőt!
Adhatunk-e mézet kisbabáknak? Nem ajánlott 1 éves kor alatt, illetve legyengült immunrendszerű gyermekeknek a botulizmus kockázata miatt (Clostridium botulinum spórák esetleges jelenléte).
Fogyaszthatják-e a mézet cukorbetegek? A méz szénhidrátban gazdag (1 teáskanál kb. 17 g szénhidrát). Cukorbetegként mindig konzultálj orvossal vagy dietetikussal, és számold bele a napi szénhidrát-mennyiségbe.
Segít a méz a fogyásban? Tanulmányok szerint a méz segíthet a súlykontrollban: csökkentheti a vércukorszint-ingadozást, javíthatja az inzulinérzékenységet, csökkentheti a triglicerid- és LDL-szintet, miközben növeli a HDL-t. Különösen meleg vízzel üres gyomorra fogyasztva lehet támogató hatású.
Mennyi mézet ehetek naponta? Mint minden ételnél, a mértékletesség fontos. Kiváló módja az egészségesebb étrendnek, ha kristálycukor helyett mézzel édesítesz (pl. tea, kenyér).Nagyobb mennyiségi rendelésre is van lehetőség? Igen! Szívesen készítünk egyedi ajánlatot nagyobb tétel esetén – akár csomagolással, céges logóval is. Írj nekünk az elérhetőségen vagy használd a kapcsolatfelvételi űrlapot.
Vásárlási információk
Honnan származnak a termékek? Saját termelői mézeink mellett ellenőrzött gyártók méhészeti termékeit is forgalmazzuk. Más gyártó termékei esetén mindig feltüntetjük a forrást.
Hogyan tudok vásárolni? Vendégként és regisztrált felhasználóként is lehet vásárolni az oldalon. Válogass termékkategóriáink között és a kiválasztott terméket tedd a kosárba.
Milyen fizetési módok vannak? – Online fizetés bankkártyával – Fizetés utánvéttel (a futárnál)
Az oldalon feltüntett árak tartalmazzák az ÁFÁ-t? Igen.
Szállítási információk
Mennyi időn belül érkezik házhoz a megrendelt termék? Feladást követő 2-3 napon belül érkezik meg a termék.
Hová kérhetem a szállítást? Magyarországon belül bárhová.
Van-e lehetőség ingyenes szállításra? 20.000 Ft feletti rendelés esetén a szállítás ingyenes.